대전 한밭수목원 맛집 총체보리한우
저녁시간이라 손님이 많았어요
그런데도 직원분들이 많아
즉각응대가 되서 좋았던 🙂
국내최초로 총체보리를 이용하여 전북 한우 협동조합 사료 공장에서 생산한 총체보리 섬유질 배합사료를 급여 하는 한우물회 총체보리 한우라고 한답니당
보리는 추운 겨울에 자라
병충해가 심하지 않기때문에 농약을 사용하지 않는 무공해 식품이에요
산성식품 섭취로 약화된 우리 몸을
약알칼리화시켜서 건강체질로 만드는데 도움을 주는 보리
큼지막한 냉장고에서 숙성되고 있는 고기들 ❣
섬세하게 관리되는 덕분에 맛있는 고기를 먹을 수 있는 거겠죠 ^^
입구에 들어와서
널찍한공간에 주르륵 놓여있는 테이블
여기는 단체석인데
8명이서오면 파티션을 쳐주니
분리된 느낌, 독립된 공간의 느낌으로
식사가 가능해요 🤭
3번방도 8인씩 앉을 수 있게
테이블이 분리돼있구요-
메뉴판
등심 갈비살 한우숯불구이
제주흑돼지오겹살 육사시미 육회까지
다양한 부위의 고기가 있어서
취향대로 골라먹을 수 있어요
스페셜모듬이 있길래 구경해보기
우리는 어떤걸 먹을까 하다가
요렇게 등심이랑 안심으로 먹었어요
최고급 비장탄을 사용해 고기맛이 더 좋아요
화력도 세고 ^^
쉽게 고기가 타지 않았던 비장탄
등심을 먼저 얹어주셨는데
새우살이 제일 맛있는 부위라고 👍
등심은 어찌나 부드러운지
입에 넣으면 부드럽게 녹는 느낌
살짝 핏기있는 상태에서 먹는게
고유의 맛을 느낄수있죠 ^^
안심도 먹어봅니당
부드러웠던 꼬오기
대부분 고기집에서 고기판을 세척해 여러번
사용하는데 반해
총체보리한우에서는
식약처에서 허가받은 일회용 석쇠를 사용해
위생적으로 운영한답니당
섬유질이 많아 장의 연동 운동을 돕기때문에
소화 흡수가 빠르고 대장의 기능향상과
변비예방치료에도 도움이되는 보리의 효능!!
알레르기성 피부의 붉은기를 풀어주기도 한답니당
나트륨에 길항작용을 갖고있는 칼슘이
풍부해서 고혈압과 심장병에도 도움이되요
이렇게 두툼한데 속까지 잘 익을까 싶으면서도
한우는 핏기있을때 먹어줘야한다며 😏
역시 1+등급 명품한우
평소 고기를 잘 먹지않던 조카도
고기 두점씩달라고ㅎㅎㅎ
상차림비는 2000원인데
육회 육사시미 육전 등 그때그때
계절에따라 반찬이 바뀌는데
상차림이 푸짐하게 나와서
전혀 아깝지 않은듯ㅎㅎ
우거지국엔 선지랑 우거지도 살짝매콤해
입맛을 돋아주는 맛!
양념게장도 소스가 짜지 않고 살이 많아 밥에비벼먹기 좋음
서비스로 나온 육회의 고기질도 굿
알감자에 달달한소스가
덧입혀있어서 고소하고 부드러워요
고구마맛탕보다 덜 달면서 촉촉해요
흑임자소스의 고소한 샐러드와
깻잎에 양파조림도 같이 먹어주면
살짝 느끼할 수 있는 맛도 잡아주고
육전은 고기가 워낙좋으니
부드러운건 말해뭐해
막걸리가 생각났어요!
육회서비스에
포슬포슬 계란찜도 수저로 뚝뚝잘라
건져먹기 😚
양파의 아린맛이 없는데다
고기소스가 짜지 않아
고기맛을 해치지 않으면서
잘어우려졌어요
품질좋은 고기로
직접 끓여낸 한우사골국물도
900ml 6000원 이라는
착한 가격에 판매하고있으니
고기먹으러왔을때 사가면 좋을듯 해요 !
명절이나 특별한 날 고기를 선물할 일이 있다면
원하는 가격대로 만들어 전국에
택배서비스도 가능해요
질좋은고기를 집에서도 맛볼 수 있다며!
거기다 고기손님 4인까지
벤츠로 왕복픽업서비스가 가능하니
만년동 둔산동 탄방동 등
근처에 사시는 분은 참고하세요^^
직원분들이 친절해서
더 기분좋게 먹고나온
총체보리한우
한우 스릉흔드 ❣
https://smartstore.naver.com/raracase/
스토어팜 놀러오세요~
